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横浜市青葉区で生活クラブ生協の運営委員活動をしています


by aobacomonzu
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 あおばのみなさま
もうNewOpenした市が尾デポーには
行かれましたでしょうか?
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2018年4月6日
青空と風が吹く中、
市が尾デポーはオープンしました!
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とてもたくさんの方々に来所していただき、
レジには行列、また入場するのにも列が出来る
ような、大盛況ぶりでした!
この日はマグロの解体ショーもありました!
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試食でマグロをいただいちゃいました。
トロける美味しさでしたー111.png
  
また、手作りお惣菜、手作りパンも大好評です。
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安心の国産小麦を使って
ひとつひとつ手作りで
市が尾デポーで焼いています。
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本当に美味しいです。
その中でもおすすめは
クリームパンです!
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生活クラブの卵、牛乳、砂糖で
手作りされたカスタードクリームが
たっぷり入ってます。
これは、とても贅沢なクリームパンです!
一口食べるとホワワ〜ンとしてしまいます110.png
ぜひ、市が尾デポーのパン
おためしくださいね。


そして、みたけ台デポーは
3/27閉所されました。
閉所の17時には
たくさんの組合員に見守られながら
幕を閉じたとの事です。
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平成2年の開所から
長い年月
この地で生活クラブの組合員に
支え続けてもらいました。
ありがとうございました。
  
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さて、今月のヒトハです。
わかばコモンズと初めての共同開催
そして、くらしてらすでの初めての開催の
和高スパイス生産者交流会のお知らせです。
スパイスは輸入?国産?
使い方は?
などなど、いろいろな疑問を
和高スパイスさんのハーブコーディネーター
井上さんに聞いてみましょう!
またスパイスを使った
料理、デザートも作って、試食します。
ぜひ、ご参加お待ちしています。
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今月もよろしくお願いします。


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# by aobacomonzu | 2018-05-02 11:07 | 広報誌 ヒトハ | Comments(0)
  
味噌作りの報告です。
  
3/13 若草台地区センター
料理室で開催しました。
エッコロ講座の講師
太刀川雅子先生に教わります。
今回、用意した材料は
大豆 6kg
米麹 16kg
塩 4.2kg
これを、20人で分けて仕込みます。
大豆の戻しは12〜15時間かかります。
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一晩浸けたら、ふっくら戻り
まん丸だったのが長細く、戻りました。
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ここから、煮ます。
煮る作業は当日では間に合わないので
運営委員とお手伝いの方にお願いして
それぞれ自宅で煮て来てもらいました。
うちは3kg分預かったので、
6回に分けて圧力鍋で煮ます。
圧がかかったら、20分加圧して
圧が抜けるまで待ちます。
みんなの家でも今頃煮てるのかな〜と
思いながら、準備しました。
そうして当日
みんなの煮た豆を集めました。
こんなにたくさん。
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さらに麹も20人分に分けておきました。
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運営委員の家の冷凍庫をお借りして
保存しています。
麹でいっぱいになってます。
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当日冷凍庫から出して
いよいよ麹の出番です。
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塩と麹をよく混ぜます。
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煮た大豆は綿棒などで潰します。
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そして、大豆と麹と塩をよくよく
混ぜます。
麹がまんべんなく行き届くように。
それを丈夫なビニールの袋(ガジェット袋)に
空気を抜きながら詰めます。
そうして手作り味噌が出来上がりました。
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今回、麹が多めで
また袋で熟成させるのは初めてなので
秋頃の出来上がりが
とても楽しみです。
ランチは味噌作りの前に
参加者の皆さんで作った
豆腐づくし料理。
  
太刀川先生は
豆腐マイスターの
認定講師でもあります。
木綿豆腐のキーマカレー
生おからのポテトサラダ風
おからボール
絹豆腐のみかんゼリー
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(当日写真を撮り忘れ
後日自宅で作った写真ですσ(^_^;))
料理に味噌作りに盛りだくさんで
とても充実した会でした。
また、熟成具合を教えてもらえたら
うれしいです。
参加してくださったみなさま
ありがとうございました。
本当にお疲れ様でした。


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# by aobacomonzu | 2018-04-09 23:53 | イベント報告 | Comments(0)
  
ヒトハ4月号が配達されています。
先月のヒトハからもう一か月が
経ってしまいました122.png
  
この1か月間
いろいろな事がありました。
順次、アップしていきます106.png
  
まず、2/28のコモンズ大会が開催されました。
大会は無事成立して
議案もすべて可決しました。
  
当日、大会に参加していただいた組合員のみなさま
ありがとうございました。
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また、裏面は2/3キララ賞の贈呈式に行って来た報告です。
  
キララ賞は神奈川県の中で
30歳くらいまでの若者を対象に
活躍した方や団体に送る賞です。
  
生活クラブの組合員に限らず
大学生や自分で起業した方も
賞をもらっています。
  
今年度受賞した割田大悟さんは
我が青葉区にお住まいです。
  
割田さんが開催の
では、いろいろな企画が載っています。
  
自分のしたいことを企業などに頼らず
自分で起こす原動力はすごいなと思いました。
諦めないで夢を実現していく若者を
間近で見る事が出来て、とても頼もしく思いました。
  
そして、生活クラブは若者を応援する
こんな活動もしているんだと
うれしくなりました。
  
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今月もよろしくお願いいたします。
  


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# by aobacomonzu | 2018-03-26 17:06 | 広報誌 ヒトハ | Comments(0)

ヒトハ3月号

  
2月も半ばを過ぎ
もうすぐ3月。
今日はめずらしく雨です。
乾燥していたので、花粉も雨と共に落ちて
少し湿って良いですね。
  
今週は配達便にヒトハが入っています。
  
2/28大会のお知らせ
もう開催まで1週間を切りました。
  
今のところ参加者の数は35人ほどです。
参加の申込はまだまだ受け付けています。
参加申込しないで、直接当日いらしても
ぜんぜんOKです。
1人でも多くのご参加をお待ちしています。
  
草取り隊と
手作り味噌教室の
イベントのお知らせもあります。
  
また防災コミュニティ・カフェの報告は
前の、このブログでも
くわしく紹介しています。
ご覧ください。
  
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今月もよろしくお願いいたします。
  


  

  



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# by aobacomonzu | 2018-02-22 13:35 | 広報誌 ヒトハ | Comments(0)
  
「防災コミュニティ」
チラシなとで目にした方も
いらっしゃると思います。
  
東京の地区などでは
防災コミュニティは多く作られていますが、
私たちの横浜北地区では
まだまだ浸透していません。
  
そんな中、
我が あおばコモンズに
防災コミュニティが立ち上がりました。
横浜北地区で初めての第1号です。
  
きっかけは配達便の中に
防災コミュニティのチラシを見た方
(今のリーダー)が、
ぜひ災害の時のためにコミュニティを
作りたいと問い合わせをしたことから
始まりました。
  
配達の拠点である緑センターと連絡をとりながら
リーダーご自身が、ご近所の組合員に電話をかけて、
防災コミュニティの説明を1件1件して
コミュミティに入りますという方を集めました。
  
そして、昨年の1月
榎が丘・松風台地域に
防災コミュニティが立ち上がりました。
  
  
あれから1年
大きな災害もなく無事に過ぎました。
  
今年の1/21、防災訓練として
防災コミュニティ・カフェが開催されました。
  
開催場所は松風台にある
生活クラブの消費材を材料に使った
洋風家庭料理をいただける
 美味しい紅茶専門店でもあります。
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榎が丘・松風台にお住いの組合員さんに
電話やチラシでお知らせしたところ
この日15人の組合員が集まりました。
  
緑センター長のお話を聞きまして
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ぐらん・あみさんの
こだわりの美味しい紅茶をいただきながら
自己紹介をしました。

  
初めてお会いした方同士でしたが、
実は同じマンションだった
とてもご近所だった
自治会の班が同じだった
などなど・・・
  
  
いざ地震などの災害という時、ご近所同士
確認し合って、助け合う事、
まさにこれが防災に繋がるのだなと思いました。
  
今は個人情報やプライバシーなどあり
お隣さんの事はわからないという方も多い時代です。
  
でも、一人暮らしの方や、
いざという時、ケガをして動けない、
みんなで持ち寄れば炊き出しが出来るなど
ご近所同士で助け合う事は
大事だなと、感じました。
  
そのための
防災コミュニティなのですね。
  
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地図で、お家の場所を確認し合いました。
  
  
最後にまぐろ油漬け缶を使って
ろうそく代わりになる実験をしました。
  
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用意するものは
まぐろ漬け缶・ティッシュ・ライターです。
  
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「風」2017年3月号より
  
  
危ないので外で点火しました。
(この非常用ランプはアウトドアで使用してください) 
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ちゃんと火が着きました。
  
火が消えた後も
中身は美味しく食べられます。
   
   
また1年後
防災コミュニティ・カフェを企画します。
  
榎が丘・松風台にお住いの方は
せひ参加されてみてはいかがでしょうか。
チラシやヒトハなどでもお知らせします。
  
それまでに大きな災害が起きないように
祈りつつ、会場を後にしました。
  

  



  





  

  


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# by aobacomonzu | 2018-02-22 10:00 | イベント報告 | Comments(0)